Photo

Camilan Sehat dan Nikmat : Sambosa Isi Daging / Ayam

 3
Sambosa merupakan camilan khas India dengan rempah kari yang sangat terasa sebagai isiannya. Ditambah daging /...selengkapnya
Novia Nasiha 

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 lembar kulit lumpia (yang sudah jadi)
  2. 150 gr daging sapi cincang / ayam cincang
  3. 3 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 7 cabai hijau besar
  6. Bawang daun (agak banyak)
  7. 2 sdm bumbu kari (lebih baik yang bubuk)
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1 buah bawang bombay
  10. Garam+gula sesuai selera (penyedap alami non MSG)
  11. 3 sendok mentega / minyak goreng (untuk menumis isian)
  12. 1/2 liter minyak goreng untuk menggoreng sambosa

Langkah

35 menit
  1. Panaskan 3 sendok minyak goreng /mentega. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun bawang, dan bawang bombai sampai layu dan harum.
  2. Masukkan setengah gelas kecil air. Kecilkan api.
  3. Masukkan daging cincang / ayam cincang. Aduk terus agar tidak gosong. Tunggu sampai warna berubah pucat.
  4. Masukkan bumbu kari, garam+gula. Aduk kembali kurang lebih 2 menit saja. Matikan kompor.
  5. Siapkan kulit lumpia, basahi dengan sedikit tetesan air agar bisa menempel saat dilipat.
  6. Ambil satu sendok isian yang sudah ditumis tadi. Letakkan di tiap lembar kulot lumpia, lalu lipat sampai isian tertutup semua. Bentuk sesuai selera, biasanya segitiga.
  7. Setelah kulit lumpia sudah terisi semua, panaskan minyak, sambosa siap digoreng sampai coklat keemasan. Pastikan menggoreng dengan api kecil agar warna bagus dan isian matang merata.
  8. Tiriskan minyak. Sajikan di piring. Siapkan cabai rawit atau saus untuk cocolan sambosa. Sambosa siap dinikmati. Selamat mencoba.



    sumber: https://cookpad.com/id/resep/2437099-camilan-sehat-dan-nikmat-sambosa-isi-daging-ayam

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Image
gambar shofia the first Wallpaper Gambar Putri Sofia the First  Putri Sofia the First Wallpaper Gambar Putri Sofia the First lagi Terkejut Gambar Putri Sofia the First Princess Gambar Putri Sofia the First Terbaru Gambar Wallpaper Putri Sofia the First Gambar Putri Sofia the First Gratis Gambar Lucu Putri Sofia the First Wallpaper Gambar Kartun Putri Sofia the First Animasi Gambar Putri Sofia Kartun Anak Gambar Animasi Putri Sofia the First Wallpaper Gambar Animasi Putri Sofia the First Gambar Kartun Putri Sofia the First Gambar Kartun Anak-Anak Putri Sofia the First sumber: http://www.sigambar.com/2015/07/14-foto-gambar-putri-sofia-first.html
Read more
CINDELARAS Kerajaan Jenggala dipimpin oleh seorang raja yang bernama Raden Putra. Ia didampingi oleh seorang permaisuri yang baik hati dan seorang selir yang memiliki sifat iri dan dengki. Raja Putra dan kedua istrinya tadi hidup di dalam istana yang sangat megah dan damai. Hingga suatu hari selir raja merencanakan sesuatu yang buruk pada permaisuri raja. Hal tersebut dilakukan karena selir Raden Putra ingin menjadi permaisuri. Selir baginda lalu berkomplot dengan seorang tabib istana untuk melaksanakan rencana tersebut. Selir baginda berpura-pura sakit parah. Tabib istana lalu segera dipanggil sang Raja. Setelah memeriksa selir tersebut, sang tabib mengatakan bahwa ada seseorang yang telah menaruh racun dalam minuman tuan putri. "Orang itu tak lain adalah permaisuri Baginda sendiri," kata sang tabib. Baginda menjadi murka mendengar penjelasan tabib istana. Ia segera memerintahkan patih untuk membuang permaisuri ke hutan dan membunuhnya. Sang Patih segera membawa permai...
Read more

legenda batu menangis

BATU MENANGIS Cerita Legenda Kalimantan Disebuah bukit yang jauh dari desa, didaerah Kalimantan hiduplah seorang janda miskin dan seorang anak gadisnya. Anak gadis janda itu sangat cantik jelita. Namun sayang, ia mempunyai prilaku yang amat buruk. Gadis itu amat pemalas, tak pernah membantu ibunya melakukan pekerjaan-pekerjaan rumah. Kerjanya hanya bersolek setiap hari. Selain pemalas, anak gadis itu sikapnya manja sekali. Segala permintaannya harus dituruti. Setiap kali ia meminta sesuatu kepada ibunya harus dikabulkan, tanpa memperdulikan keadaan ibunya yang miskin, setiap hari harus membanting tulang mencari sesuap nasi. Pada suatu hari anak gadis itu diajak ibunya turun ke desa untuk berbelanja. Letak pasar desa itu amat jauh, sehingga mereka harus berjalan kaki yang cukup melelahkan. Anak gadis itu berjalan melenggang dengan memakai pakaian yang bagus dan bersolek agar orang dijalan yang melihatnya nanti akan mengagumi kecantikannya. Sementara ibunya berjalan d...
Read more